和菓子で巡る京の四季

和菓子で巡る京の四季「春・菓寮 編」 20160112

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芸術的ともいえる京菓子の意匠とそれらを創り上げる職人たちの技を、美しい京の四季も交えて、精細な映像でお届けします。 京の四季の移ろいや風物を巧みに映す京菓子。朝廷文化が華開いた平安期に端を発し、点心や茶の子の要素を取り入れ江戸期には飛躍的に発展、季節の行事や儀式などとも密接に結びつきながら独特の菓子文化を醸成し続けてきました。 伴真理子