ドキュメント72時間

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ドキュメント72時間「さらば築地市場 いつもの立ち食いそば屋で」 20181109

先月、83年の歴史に幕を下ろした築地市場。場外にある、立ち食いそば屋が舞台。築地市場とはどんな場所だったのか。最後の3日間、ちょっと離れたそば屋で耳を傾ける。 先月、83年の長い歴史に幕を下ろした築地市場。場外の通りにある、立ち食いそば屋が舞台。まだ薄暗い早朝にもかかわらず、人がいっぱいの店内。これから始まる競りに備え、市場で働く男たちがそばをかきこみ、仕事に向かうのだ。長年築地で生きてきた人もい […]

ドキュメント72時間「函館 ハンバーガーと幸せと」 20181026

年間500万人の観光客が訪れる北海道・函館。地元で愛されてきたハンバーガーショップが舞台。デカ盛りのハンバーガーをほおばるお客さんに「幸せとは何か」を問う。 年間500万人の観光客が訪れる北海道・函館。ここで最近、新たな名所として人が集まるハンバーガーショップがある。特徴は「デカ盛り」。唐揚げやトンカツがそのまま挟まれた特大バーガー。お昼にほおばれば、夕食はいらないという客も少なくない。「町の魅力 […]

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