Category: サラメシ

競泳の世界記録保持者、瀬戸大也選手らアスリートを栄養面で支える食品会社担当者。こだわりの食べ方とは？▽京都の呉服屋一家とオムハヤシさし飯▽篠沢教授が愛したピザ 競泳の世界記録保持者、瀬戸大也選手やスケ...

東海道新幹線を運行するみなさんのランチを拝見！まるごと新幹線スペシャル▽ドクターイエローの走行前検査と車内で食べるお弁当をのぞき見▽運転士育成講師の大盛りカレー 日本の交通の要、東海道新幹線を運行する...

東日本大震災で津波に遭いながら工場を復興させた宮城県石巻市のサバ缶工場▽宮城県気仙沼市で技能実習生のために開いたインドネシア料理店の昼▽京マチ子が愛した会席料理 とれたてのサバでつくる宮城県石巻市のサ...

大企業の部長から50歳でITベンチャーに転職した営業マンの単身赴任手作り弁当▽大阪の造幣局で、東京五輪・パラリンピックのメダル作りと、それを支えるお弁当を拝見！ 大阪在住の女性から、大企業の部長だった...

朝ドラや大河で注目！まるごと滋賀県スペシャル▽信楽焼の窯元で職人たちを支える手作りランチ▽琵琶湖の魚のつくだ煮文化を守る職人たちのお昼を拝見！▽知事メシin県庁 連続テレビ小説「スカーレット」や大河ド...

沖縄のコーヒー農園で奮闘中の父と息子を支える、母手作りのまかないランチ▽横浜の歯科技工所で義歯を作る歯科技工士の昼を拝見！▽東京・六本木でさしめし 沖縄県東村のコーヒー農園は、収穫作業の真っ最中。15...

山形県鶴岡市の鉄工所で月に一度、スープ当番が担当する世界のスープづくりをのぞき見。▽高知県日高村の和紙工場で厚さ0．02ミリの極薄和紙を作る職人のお弁当を拝見！ 山形県鶴岡市の鉄工所では月に一度、社員...

新潟にある沖縄料理店で、めんつゆを使ったまかないを作る名物店長を突撃取材▽金沢の鉄骨加工会社のお昼をお弁当ハンターがのぞき見！▽加藤剛が愛した世田谷の握りずし 新潟市内にある沖縄料理店には一風変わった...

静岡・伊豆の国市の病院でフライトドクターとパイロット、整備士たちのランチをのぞき見！▽神楽坂の肉ビストロでさしめし▽朝丘雪路が愛した銀座の味、アボカドうどん 静岡県伊豆の国市にある病院のドクターヘリの...

2020年ランチの展望“五七五”▽富山・黒部で飾りかまぼこをつくる老舗かまぼこ店のお弁当を拝見！▽ゴスペルシンガー亀渕友香が愛した、東京・上野のうなぎと肝焼き。

年間150以上の興行を手がける老舗プロレス団体を取材。プロレス愛あふれるスタッフの昼をのぞき見！▽国境なき医師団の事務局で持ち寄り料理を分け合う国境なきサラメシ 年間150以上の興行を手がける老舗プロ...

天皇賞を制した競走馬アーモンドアイの調教師、国枝栄さんの曜日限定サラメシを拝見▽キルギス共和国の企業から日本に研修にきた社員の“社員食堂”初体験をのぞき見！ 10月の天皇賞で勝利を飾った競走馬アーモン...

弁当のためなら日本全国どこまでも。フォトグラファーの阿部了さんがこれまで訪ねたお弁当とその持ち主たちの中から、とっておきを選りすぐり、お腹いっぱいお届け！ 今回はお弁当スペシャル。弁当のためなら日本全...

長野県諏訪市で古材を販売するリサイクルショップの余った食材を無駄にしないリメイクランチ▽戦前から活動を続ける創立90年の人形劇団の個性あふれるお弁当をのぞき見！ 長野県諏訪市のリサイクルショップでは、...

大阪の65歳のサラリーマンは9月末、定年退職の日を迎えた。最後の日に食べるランチは！？▽文字の書体をデザインするデザイナーを取材。書体作りを支える弁当の中身は？ 大阪の飲料メーカー関連会社に勤める65...