サラメシ 年末スペシャル２０２１「コロナ禍だって、新入社員だって腹が減る！」 20211228
「採用試験はオンライン、入社式で初めて新人の顔を見た」なんて話も聞かれたコロナ禍の新入社員。彼らはこの１年をどう過ごしていたのか？新人たちの奮闘とランチを拝見！【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１（２７）「看護専門学校のお弁当拝見▽寒風が育む食材」 20211221
兵庫県明石市の看護専門学校。看護師を目指す人を育成する、ベテラン教員のサラメシを紹介▽これまで放送してきた中から、寒風が育む食材づくりに励む人たちのランチを拝見【出演】阿部了，【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１▽２６京の伝統提灯職人一家▽遠距離結婚をつなぐ作り置き 20211214
京都の老舗提灯店。世襲の伝統を親方一家とともに守るのは息子の元家庭教師。職人たちの仕事とスタミナランチを拝見▽金沢・東京の遠距離結婚。夫妻をつなぐ作り置きおかず【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１（２５）「森を守る人たちのカレー▽空港のおにぎり百景」 20211207
鳥取発！林業を支える「お父さん」がつくる山の恵みを使ったまかないのジビエカレーを拝見▽空港のフライトを支える「駐機場のプロ」そのエネルギーの源は、なつかしの味【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１（２４）▽新幹線車両工場の社食▽社長が作る豪華まかない 20211130
新幹線車両製造日本一を誇る工場で、高速と安全性、乗り心地を兼ね備える車両製造の技と社食ランチを拝見▽まかない作りでお悩み解消？社長の思い▽おべんとうのはなし【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１▽２３日本橋呉服問屋伝統のカレー▽半藤一利のナポリタン 20211116
老舗呉服問屋で５０年続くまかないカレー。月初めにだけ食べられる愛されメニュー▽愛知県のクリニックで提供される透析食。スタッフにも好評のおいしさの秘密▽半藤一利【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１▽２２絵本の製本所でお弁当拝見▽服部克久の愛したランチ 20211109
子どもたちに愛される名作絵本を生み出す製本所をお弁当ハンター阿部さんが突撃。熟練の技とパワーの源・ランチタイムを拝見▽数々の名曲で知られる作編曲家・服部克久の昼【出演】阿部了，【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１▽２１食欲の秋！腹ペコ大人の大盛りランチ▽タイ社員食堂 20211102
食欲の秋にふさわしい腹ペコな大人たちの大盛りランチが続々登場！気持ちのいい食べっぷりを紹介▼微笑みの国・タイの社員食堂から特派員ランチ▼大林宣彦のチーズリゾット【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１（２０）緊迫！物資輸送ヘリ▽デストロイヤーの定番ライス 20211012
名峰・御嶽山山頂の山小屋建設現場に物資を運ぶ輸送ヘリ。小さなミスが人命に関わる緊迫の現場で働く男たちの仕事ぶりとランチを拝見▽ザ・デストロイヤーの優しい素顔とは【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１（１９）「“働く船”大集合！船上のごはんスペシャル」 20211005
旅行もままならない秋。「サラメシ」でせめてもの旅気分を！ということでこれまで放送してきた船メシを一挙放送！気象観測船、フェリー、ＬＮＧタンカーなど働く船が大集合【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１（１８）「気象予報士のお仕事／仏プロヴァンスのランチ」 20210928
「おかえりモネ」で注目の気象予報士。ドラマの気象考証を担う斉田季実治さんの仕事ぶりとご自宅ランチ▽フランスの古都エクサン・プロヴァンスから届いた特派員リポート。【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１（１７）スケボーパークビルダーの昼／豪華！社員感謝デー 20210921
東京五輪コースも手掛けたスケボーパークビルダー集団。好きを仕事にした彼らの仕事ぶりとランチを拝見！▽月に一度の豪華ランチ！予算はひとり3000円！の社員感謝デー【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１（１６）▽釣り具会社のまかない魚メシ／伊豆の潮かつお 20210914
コロナ禍で到来した釣りブームに大忙しの釣り具メーカー。釣りも魚も大好きな職人たちの胃袋を満たすお魚まかないメシを拝見！▽西伊豆伝統保存食「潮かつお」のおにぎり
【語り】中井貴一
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サラメシ シーズン１１（１５）「東京２０２０組織委員会で働くオトナの奮闘！」 20210907
東京2020大会組織委員会でオリパラのために力を尽くしたオトナたちの奮闘の日々とサラメシを取材▼管理栄養士がカロリー度外視おいしさ重視で腕をふるう京都の松木食堂【語り】中井貴一
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