「 プロフェッショナル 仕事の流儀 」動画

プロフェッショナル 仕事の流儀「王道と革新、2人のカレーSP」 20190423

プロフェッショナル 仕事の流儀「王道と革新、2人のカレーSP」 20190423

日本人が愛してやまないカレー。ルーを使った“王道”カレーと、いま大人気の“革新”スパイスカレー、対照的な2人の料理人に迫る!驚きに満ちた一皿に滋味豊かな味わい! 日本人が愛してやまないカレー。対照的な2人の料理人の物語。王道といわれる、ルーを使ったカレー一筋37年の小美濃清と、いま新定番...

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プロフェッショナル 仕事の流儀▽お尻から、人は変われる~美尻トレーナー岡部友 20190416

プロフェッショナル 仕事の流儀▽お尻から、人は変われる~美尻トレーナー岡部友 20190416

「美尻の魔術師」の異名をもつ美尻トレーナーの第一人者・岡部友(33)に密着。「お尻が変われば、心が変わる」。その信念を胸に、女性たちと向き合う、1か月の記録。

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プロフェッショナル 仕事の流儀「地域を守る、命の闘い~救急医・今明秀~」 20190409

プロフェッショナル 仕事の流儀「地域を守る、命の闘い~救急医・今明秀~」 20190409

地方の救急医療のパイオニア!雪が舞う冬、医療過疎が進む青森をドクターヘリで駆け巡る!この道30年、1分1秒を争う極限の現場で命の重みを熟知する執念の医師に密着!

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プロフェッショナル 仕事の流儀「疾走、あんこ道~菓子職人・小幡寿康~」 20190402

プロフェッショナル 仕事の流儀「疾走、あんこ道~菓子職人・小幡寿康~」 20190402

“放浪の菓子職人”と言われる男がいる。店から店へと渡り歩き、あんこ炊きの技一つで30軒以上の菓子店を再建させてきた伝説の職人。極上のあんこに秘められた思い。

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プロフェッショナル 仕事の流儀一挙再放送!4月の放送から「火曜日」に引っ越し 20190401

プロフェッショナル 仕事の流儀一挙再放送!4月の放送から「火曜日」に引っ越し 20190401

今夜はこれまで放送した中から珠玉の4本をセレクションし一挙再放送! (1)午後11時51分頃~「商売は、縁と情熱で挑め~百貨店バイヤー・本田大助~」 (2)午前0時37分頃~「猫を知れば、世界が変わる~動物写真家・岩合光昭~」(73分特別版) (3)午前1時51分頃~「ハラジュクSP」 (4)午前...

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プロフェッショナル 仕事の流儀「革製品修復職人・保科美幸」 20190318

プロフェッショナル 仕事の流儀「革製品修復職人・保科美幸」 20190318

エルメス、シャネルなど超高級ブランドの革製品をよみがえらせる職人に密着!生後8か月の息子を背負い、工房で100万円を超えるバッグと向き合う。肝っ玉かあさん奮戦記

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プロフェッショナル 仕事の流儀▽踏み出す勇気、終わりなき革命 杜氏・高橋藤一 20190304

プロフェッショナル 仕事の流儀▽踏み出す勇気、終わりなき革命 杜氏・高橋藤一 20190304

秋田に「伝説の杜氏」がいると聞きつけ、取材を開始したのは去年夏。「酒造りを知りたければ、田んぼに来い」。杜氏・高橋藤一(73)が明かす、うまい酒の秘密。

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プロフェッショナル 仕事の流儀▽医療事故をなくせ、信念の歩み~医師・長尾能雅 20190225

プロフェッショナル 仕事の流儀▽医療事故をなくせ、信念の歩み~医師・長尾能雅 20190225

医療事故の原因を徹底的に解明し、再発を防止するための策を練る医師に密着!院内で次々に上がってくるトラブルの報告!医療をよりよいものにするために。信念の男に迫る!

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プロフェッショナル 仕事の流儀「笑わせたい男の、笑えない日々~小籔千豊~」 20190218

プロフェッショナル 仕事の流儀「笑わせたい男の、笑えない日々~小籔千豊~」 20190218

吉本新喜劇の座長・小籔千豊、180日の記録。大阪府北部地震で劇団員が来られない緊急事態!あの人気ドラマをいじり倒す新作舞台裏!笑いあり、涙ありのドキュメント。

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プロフェッショナル 仕事の流儀「この一貫に、心を尽くす~すし職人・天野功~」 20190211

プロフェッショナル 仕事の流儀「この一貫に、心を尽くす~すし職人・天野功~」 20190211

全国から予約殺到、北九州のすし職人の流儀!名だたる料理人をして「他の誰にも握れない」と評されるすしとは?九州の新鮮な魚介を生かし、唯一無二にまで高める技に迫る。

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プロフェッショナル 仕事の流儀「人の光を、解き放つ~演出振付家MIKIKO」 20190204

プロフェッショナル 仕事の流儀「人の光を、解き放つ~演出振付家MIKIKO」 20190204

東京オリンピックの式典も手がける演出振付家・MIKIKO。Perfumeや星野源などアーティストを輝かせるその創作の秘密に迫る。独創的な振り付けが生まれる瞬間!

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プロフェッショナル 仕事の流儀「百貨店バイヤー・本田大助」 20190203

プロフェッショナル 仕事の流儀「百貨店バイヤー・本田大助」 20190203

百貨店人気イベント「北海道物産展」。そのカリスマバイヤー、本田大助。無名の食材を発掘したり、スイーツ、コロッケ、海鮮丼と、新たなオリジナルメニュー開発にも挑む!

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プロフェッショナル 仕事の流儀▽前人未到の偉業、その先へ 囲碁棋士・井山裕太 20190121

プロフェッショナル 仕事の流儀▽前人未到の偉業、その先へ 囲碁棋士・井山裕太 20190121

国民栄誉賞に輝いた囲碁棋士・井山裕太が5年前の密着ドキュメントを自ら振り返った!国際トーナメントで中国棋士に喫した敗北。井山は、当時の自分をどう振り返るのか?

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プロフェッショナル 仕事の流儀「地方公務員・くまモン」 20190114

プロフェッショナル 仕事の流儀「地方公務員・くまモン」 20190114

熊本が生んだスーパースター・くまモンに密着!いち自治体が作ったキャラクターがなぜここまでの存在になれたのか?その裏には、くまモンが受け継ぐ、ある流儀があった。

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プロフェッショナル 仕事の流儀「答えを求めて、声を探す~声優・神谷浩史~」 20190107

プロフェッショナル 仕事の流儀「答えを求めて、声を探す~声優・神谷浩史~」 20190107

声優・神谷浩史に密着5か月!業界きっての実力派「リアル以上にリアル」と評される声のヒミツに迫る。“新感覚の朗読会”クライマックスで表現した神谷の魂の声とは!

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