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プロフェッショナル 仕事の流儀「百貨店バイヤー・本田大助」 20200303


北海道のグルメハンター再び!百貨店の人気イベント「北海道物産展」のカリスマバイヤー。埋もれた食材を次々と発掘し、スイーツや海鮮丼など絶品メニューを続々生み出す。

百貨店の大人気イベント「北海道物産展」のカリスマ・本田大助。業界唯一の北海道常駐バイヤーとして、きめ細かな情報網を張り巡らし、知られざる食材を次々と発掘。さらに発掘した食材を使い、スイーツ、コロッケ、海鮮丼などオリジナルメニューも続々と生み出す。本田が何より大事にするのは人の「縁」。海産物の不漁や大地震に見舞われた北海道のために、新たな価値を生み出そうとこの冬も挑む。【夏の特別シリーズ予告も!】
【出演】百貨店バイヤー…本田大助,【予告出演】石川佳純,内村航平,国枝慎吾,錦織圭,萩野公介,山縣亮太,【語り】橋本さとし,貫地谷しほり





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