バース・デイ ミシュラン3つ星目指すシェフ"究極の12皿"異例の挑戦【前編】 20210130 | news系動画ライブラリ

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バース・デイ ミシュラン3つ星目指すシェフ“究極の12皿"異例の挑戦【前編】 20210130


ミシュラン3つ星目指すシェフ”究極の12皿”異例の挑戦【前編】 「誰も見たことのない料理を作りたい」ミシュラン1つ星のフレンチシェフ 谷口英司(44)は昨年”水も電気もない秘境”でレストランをオープン!究極のこだわりとは…

【食べログ4.5以上獲得…気鋭シェフの新レストランオープン舞台裏に密着!】

 昨年12月。東京や大都市ではなく、富山県の秘境に「総工費6億円」の費用をかけたレストランをオープンさせた話題のシェフ谷口英司。彼が目指すのは、田舎でしかできない地元の新鮮な素材を使った“究極の12皿”を作る事。誰も見たことのないフレンチのフルコースとはどんな料理なのか?

出演者
【語り】
東山紀之

スタッフ
【制作プロデューサー】
  鈴木栄蔵

【プロデューサー】
  藤野信樹・後藤隆二・小杉康夫

【総合演出】
  佐藤賢二

公式ページ
■番組公式HP■
www.tbs.co.jp/birth-day/

■番組公式facebook■
www.facebook.com/tbs.birthday

■番組公式Twitter■





【動画リンク】

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