明治維新の歴史が息づく山口県萩市を、新ジャンル・フレンチジャポンの牧野雄太シェフが訪問。ふぐをはじめ豊富な魚介と名産の野菜を使って日本料理+フレンチの逸品を。
【Myvi】15200028011
キッチンが走る!「城下町・萩で“フレンチジャポネ”の逸品を!」 20160115 金曜日 2000 NHK総合
明治維新の歴史が息づく山口県萩市を、新ジャンル・フレンチジャポンの牧野雄太シェフが訪問。ふぐをはじめ豊富な魚介と名産の野菜を使って日本料理+フレンチの逸品を。
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キッチンが走る!「城下町・萩で“フレンチジャポネ”の逸品を!」 20160115 金曜日 2000 NHK総合